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自制卤鸡腿怎么做好吃

鱼香脆皮鸡腿的做法鸡腿肉厚实,做起来总是不容易入味,不过在这里,把鸡腿肉做好吃了并不困难,与西餐厅里的炸鸡腿相比也不逊色.下面就教给大家鱼香脆皮鸡腿的做法,我们先来看看做好的鱼香脆皮鸡腿吧,色香味俱全,很是诱人.

食材明细 鸡腿3根 鸡翅根 若干 葱1根 姜 数片 大料5颗 香叶3片 盐1小勺 老抽2汤勺 黄豆酱2汤勺 白糖1汤勺 桂皮2段 鸡精1小勺 料酒2汤勺 六月鲜红烧酱油3汤勺 炖肉料包1小包 酱香 口味 卤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 卤鸡腿的做法步骤 卤鸡腿的

鸡身上的肉分为很多部分,鸡腿肉非常珍贵的部位,这个部位的肉比较多,而且肉质比较坚硬,据介绍,鸡腿是整个鸡身上含铁量最高的部分,所以吃鸡腿肉对改善缺铁性贫血有很好的作用,鸡腿肉的制作方法有很多,比如可以用卤的方式来做

主料鸡腿4个 辅料香叶适量蒜适量桂皮适量大料适量姜片适量生抽适量老抽适量红酒适量冰糖适量胡椒粉适量盐适量 步骤 卤鸡腿的做法步骤11.准备好材料 卤鸡腿的做法步骤22.各种辅料,姜要切片,蒜去皮即可 卤鸡腿的做法步骤33.鸡腿放入冷

主料洋鸡腿2只 辅料盐1勺白糖1勺半生抽1调羹老抽2调羹料酒1调羹半蚝油1调羹鱼露2调羹花椒少许葱姜适量干红椒2个桂皮少许八角少许味精少许 步骤 老卤鸡腿的做法步骤11.洗净的鸡腿二只 老卤鸡腿的做法步骤22.作料合影 老卤鸡腿的做法步

要使卤鸡腿入味好吃,关键在于卤料搭配好,找一家配卤料味道好的给配一副卤料给熬制.卤鸡腿洗净焯水放入熬制好的卤水里面煮开即可关火,让鸡腿泡卤水里面,等到吃的时候再把鸡腿连同卤水烧开,然后捞出鸡腿即可食用.这样卤出来的鸡腿入味又好吃.

五香卤鸡腿的用料鸡腿 叉烧酱 五香粉 料酒 老抽 鸡精 盐 五香卤鸡腿的做法步骤1买来的鸡腿在身上斜着切几道,为了更加入味,鸡腿放开水里过下,再放凉水里冲下,去除血腥,还可以使鸡肉更紧实.接着就是腌制啦,加入姜 辣椒 老抽 叉烧酱 糖 鸡精 茴香 八角 香叶 葱 料酒 胡椒粉,充分搅拌均匀,为了更好入味,放冰箱腌制一个晚上.步骤2腌制一晚的鸡腿放入高压锅,加入一碗清水,选肉档位,就不用管啦.如果用烤箱或微波炉烤的话,就不用加水了.步骤3成品图

用料 鸡腿 8只 大葱 3小段 八角2113 3颗 花椒 5g 生抽 老抽 蚝油5261 汁 冰糖 姜片 卤鸡腿(4102直逼广九直通车鸡腿)的做法1653 鸡腿洗净焯水、用自来水急冲一下,这样鸡皮会比较有弹性,以免红烧后鸡皮先烂了,影响卖相.请点击输入

卤鸡腿的做法步骤1. 炒菜锅盛上清水烧开,鸡腿划上花刀,焯水去掉血污2. 锅洗净烤干,开小火放入食油少许,同时放入沙姜、八角、冰糖翻炒.3. 当冰糖融化时转为大火,放入鸡腿翻炒直到糖稀包裹在鸡腿上.放入1匙白醋,继续翻炒.当白醋被炒干后,放入一匙酱油翻炒,让酱油均匀覆盖鸡腿表面后,放入半匙高度白酒继续翻炒.4. 当酱油、白酒被炒干后,放入清水(没过鸡腿),闷至收汁.5. 装盘出锅 ∩_∩主料鸡腿6-8只 辅料沙姜2片 八角1个 冰糖4-5粒 食油少许 酱油1匙 白醋1匙 高度白酒半匙

主料鸡腿3个辅料食盐4克清水1/2碗酱油3茶匙冰糖6克香叶5片桂皮6克卤水2茶匙八角2个料酒1茶匙鸡粉1茶匙花生油3茶匙姜2片蒜2瓣卤鸡腿的做法1.准备食材2.鸡腿洗干净,沥干水份3.下油锅,把姜、蒜爆香4.放进鸡腿5.加上卤水、料酒、酱油进行调味6.再放进香叶、桂皮、八角一同翻炒7.加进少许清水,稍煮一会8.然后加进冰糖9.再放少许鸡粉进去调味,把鸡腿卤至熟即可

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