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如何让寿司海苔变脆

让海苔变脆的最简便方法是:1. 冰箱冷藏法:将受潮了的海苔用干净的薄膜袋包好放在冰箱的冷冻层,四五个小时以后拿出来.记得包海苔的时候不能有水.2. 可以将海苔少量多次的放进微波炉里,用最低的温控加热,掌握好火候,使它干燥了即可.但加热时间要多注意一下,别弄糊了.

因为做寿司的米饭是热的.米饭的水真气把海苔给烤软了

吸水受潮了吧,你可以把它少量多次的放进微波炉里加热令其干燥.但加热时间一定要掌握好,不然容易弄糊了.

脆一点的海苔可以的,因为做的时候饭是热的,海苔就会软了的,其次,寿司醋其实就是正常的醋你兑上白开水就可以的,加上一点细糖就可以的,或者你买苹果醋也可以的,我做的就很简单的,材料就是黄瓜,肉松,火腿肉,米饭和海苔和沙拉就可以了

shushi饭看你拌的好不好了,基本正常的是9000cl的日本醋+2250cl的miran【就是像蜂蜜一样的日本糖浆不知道我名字写对了没好久没做了不清楚了】+4500cl的糖+2000的日本清酒.饭拌好等凉了后,用手稍微沾点水,然手线柔一个小饭团,再自己吧饭均匀的铺在海苔上记得前面要留一厘米左右的空隙,然后用小竹帘卷起来,这样就不会散了,望你下次能成功、.

寿司里面米粒状的脆脆的是天妇罗碎 .天妇罗碎是用鸡蛋加水加天妇罗粉,搅拌均匀,下油锅炸的.油温要在200℃以上,用手捞一些搅拌好的天妇罗浆,撒入油锅,炸好后捞起来就是米粒状的,淡黄色的脆脆的.

用刀片划上细条,在包

不用泡,做寿司的时候要把米饭铺在海苔上,米饭里面本来就有水分,海苔就会变软.

寿司海苔通常要与寿司帘的尺寸相仿,色泽墨绿而油亮,质地紧密而扎实,中间不能带有透光的空洞,口感香脆并带有一定的韧性.有的寿司海苔颜色紫黑质地轻薄,口感如同嚼纸,购买时要格外留意.开封后的寿司海苔一定要密封保存在洁净干燥通风的地方,避免海苔受潮,变得蔫软失去了香脆的口感.如果不慎寿司海苔已经受潮,可以将寿司海苔放入烤箱中,用最低火力,稍稍烤制数分钟,寿司海苔就可以恢复本来的面貌了.

超市都买得到的材料,买做寿司专用的竹垫,一张一张切好的海苔也可用紫菜.糯米加食用米混合煮熟,黄瓜,红萝卜,火腿肠切短条.在竹垫上放一张海苔(紫菜),放上煮熟的米饭还有黄瓜,红萝卜,火腿肠.卷起后拿掉竹垫就OK啦!配上芥末酱油味道更好!

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