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禾花鱼做法大全

用料 禾花鱼 500g 葱花 适量 生姜 两厚片 蒜米 两颗 青椒 一个 番茄 半个 盐 适量 白糖 适量 酱油 适量 家常禾花鱼的做法 禾花鱼半个番茄切月牙片,青椒滚刀切好,蒜米生姜拍一拍,葱花切段比平时炒菜多放一些油,确保热锅热油,调中火偏小,

主料禾花鱼1g辅料辣椒1根青菜1条椒盐5ml步骤1.菜名:香煎禾花鱼主料:禾花鱼一斤;料头:椒盐料头;制作方法:1、把禾花鱼去鳃去胆洗净,起油锅,六成油温把禾花鱼炸至断生,倒出待用;2.2.净锅起火,冷油烫热锅,留微量的油,倒入炸好的禾花鱼,用小火慢慢煎至两面金黄,撒入椒盐料头,放料酒、椒盐、鸡精、香油、胡椒粉小火炒几下出锅;3.3、摆整齐装碟,用椒盐佐食即成.成菜特点:色泽黄爽,口味外香里嫩.小贴士制作关键:禾花鱼要先炸至定型才改小火煎,否则鱼容易煎烂;煎时火力要小,否则容易煎焦.

用料 禾花鱼 一斤左右 料酒 适量 葱姜蒜 适量 花椒、干辣椒 适量 香酥禾花鱼的做法 鱼洗净后,加姜片、料酒、盐进行腌制,用保鲜膜封口放置冰箱保鲜 准备辅料:葱姜蒜切末、花椒、干辣椒剪碎 起油锅放入禾花鱼炸直酥脆捞起,再剩余油中下花椒、葱姜蒜、干辣椒炒出香味,再将炸后的鱼加入锅中,加少许盐、生抽、椒盐粉,轻轻翻炒后装盘

主料禾花鱼650g芦笋200g干辣椒7根辅料豆瓣酱15g酱油10g蚝油10g料酒5g八角1个花椒4g姜片4片步骤1.禾花鱼去掉内脏洗净沥干水备用2.干辣椒剪段用温水泡3.芦笋去掉尾部一段笋皮,洗净斜切段4.芦笋焯水后捞出备用5.中火热锅,放入适量

禾花鱼刺少肉多,肉质细嫩,骨软无腥味,蛋白质含量高,可做禾花鱼豆腐汤、香煎禾花鱼等,随自己口味选择.当然最营养的吃法就是炖汤了.

香煎禾花鱼做法主料禾花鱼4条辅料油适量盐适量蛋清1份生粉适量葱、姜、料酒、白糖、白醋、生抽适量步骤1.把鱼内脏去除,洗净,不用去鱼鳞,沥干水后再鱼背上涂抹上盐2.准备好葱姜,蛋清、生粉3.把锅烧干然后用姜涂抹锅面,这样煎鱼不会粘锅而且煎出来的鱼是金黄的.然后倒入油(注意热锅冷油)4.整条鱼依次沾蛋清、生粉,然后放入油锅.注意不要翻动鱼,可以用手摇下锅让油均匀给鱼身加热.大约3分钟左右再翻鱼身.5.煎至两面金黄就可以出锅了.剩余的油爆香葱姜放入料酒生抽白糖白醋,酱料可以蘸着吃也可以浇到鱼身上.6.成品!、

香焖禾花鱼的做法:香焖禾花鱼主料:禾花鱼1千克.辅料:姜1块,蒜3瓣,指天椒3颗,蒜苗3颗,生抽10克, 鲜肉酱10克,腐乳小半块,盐2克.制作过程:1、姜、蒜、指天椒、蒜苗洗净,切好备用.2、生抽,鲜肉酱,腐乳小半块调好备用.3、鱼洗干净后放点盐稍微淹一会,冲洗一下,锅烧干放油烧热把鱼煎至两边金黄.4、煎好的鱼装盘备用.5、另起锅放油烧热把姜、蒜、指天椒、蒜苗加豆鼓郫县豆瓣酱一勺炒香.6、把调好的酱汁倒进去炒开了加进煎好的鱼放蒜苗拌匀倒小半碗水煮一下即可.7、出锅.盛入盘里,即可食用.

用料 蒜子 生姜 bai禾花鱼 大蒜 芹菜 青椒干红辣椒 料酒 葱头 青椒禾花鱼的做法 蒜,姜切碎粒.青椒禾花鱼的做法 步骤1香葱切段青椒禾花鱼的做法 步骤2干辣椒切碎青du椒禾花鱼的做法 步骤3青椒切小段,芹菜切长段,大蒜头切粒.青椒禾花

主材:禾花鱼(在菜市买时让老板把鱼杀好,回家洗净后,晾干,或者用厨房纸擦干)配料:干辣椒,蒜米,姜,酸豆角.先将禾花鱼两面煎黄.用平底锅最好,受热均匀点.小火煎,煎好一面再煎另外一面,中间不要翻动,否则鱼肉容易破相.下油,放入葱姜辣椒小火爆香转大火,放入酸豆角,炒两三分钟.放入酱油.倒入水,煮开后,倒入煎好的鱼,加少量盐和味精.焖五分钟,就可以起锅了,带点汁水好吃.小碟是特意摆来拍照的.呵呵~

香煎鲜汁禾花鱼的材料:禾花鱼(乌鲤),青椒,指天椒,鸡汤,大蒜,老姜,紫苏,青葱,米酒,盐,醋、豉油、美食网香煎鲜汁禾花鱼的做法:1.活鱼宰杀,鱼胆,然后,青椒切段,指天椒切段,大蒜与老姜,段片切丝后碎成丁末,碎斩紫

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