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白馒头的家常做法

食材 主料 面粉500g 清水250g 酵母6g 辅料 白糖 适量 步骤1.准备面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量2.面粉放入大盘,加白糖和6g酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状3.用手揉直至表面光滑4.揉好后盖布发酵至两倍大5.将发酵好的面拿出揉匀

原味白馒头的做法发面部分:1.用清水将酵母和细盐融化2.将酵母水冲入面粉中,用筷子搅拌成面絮3.用手将面絮揉成光滑的面团4.(夏天发面)盖上一块湿布,饧上1个小时左右,要注意观察,发至两倍大即可制馒头部分:1.将发酵好的面团,揉搓几遍,排空气体,反复揉光2.将发酵好的面团1分为6个小面团;每个月125克重3.案板上撒上干面粉,将每个小面团,用手反复团揉成一椭圆形球蒸馒头部分:1.将团好的椭圆形的面团竖着放在蒸架上,每个间隔至少一个馒头的间距2.二次饧发:面团放蒸架上后,饧至面团变矮变圆,大概15分钟(指夏天)3.盖上盖子,开中大火蒸15分钟,焖5分钟,即可开吃拉

手工白馒头的做法1.安琪酵母粉加温水(50-60度左右,不烫手的程度)融化2.倒入面粉中,用筷子搅成棉絮状3.再用手揉成面团,盆里不好操作,换到硅胶垫或面板上,用手揉成表面光滑的面团4.再用擀面仗擀成长方形,折三折,再次擀成长方形5.在面皮上刷一层水(方便粘合),再卷起来6.硅胶垫上是不可以用刀切的,所以用刮板来切小份,锅里加温水,现在这种天气发酵20分钟就可以啦!冷水上锅,设置好时间10分钟,蒸好后不急着揭锅盖,否则会塌下去,让馒头们在锅里静置3-5分钟,再揭盖,哈,这里白白胖胖的馒头就做好啦

食材用料面粉i千克酵母2勺白糖l小勺相克食物温水适量手工馒头的做法手工馒头的做法图解11.把酵母放入温水中拌匀,倒入面粉中合成面团,让其静止发酵手工馒头的做法图解22.发至2倍大而且有蜂窝状.手工馒头的做法图解33.把面团揉到里面没有气泡,然后把面搓成长条,用刀切成馒头形状.手工馒头的做法图解44.然后发酵20分钟把馒头放锅里隔水蒸出气后再蒸15分钟.手工馒头的做法图解55.蒸好后5分钟再开盖.用手机看这道菜做法小贴士一定要把面揉至没有小孔,二次发酵要有足够的时间,只有这样馒头才喧软劲道.

主料 面粉 白糖 酵母 香喷喷的大白馒头的做法步骤 香喷喷的大白馒头的做法图解11. 少许开水溶化两汤匙白糖 香喷喷的大白馒头的做法图解22. 待水温降至三十多度,也就是不烫手的时候加入酵母……用量参照酵母上的说明 香喷喷的大白馒头的

用料 面粉 800克 酵母 5克 A温开水 300克 B温开水 100克 芝麻 随意 纯手工白面馒头的做法 食材很简单,步骤也不复杂准备一个面盆或者超级大玻璃碗,放入面粉和奶粉酵母用A温开水调匀后,倒入盆中,用手指头huo匀至棉絮状,再适量将B中

步骤 白馒头的做法步骤11.准备面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量 白馒头的做法步骤22.面粉放入大盘,加白糖和6g酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状 白馒头的做法步骤33.用手揉直至表面光滑 白馒头的做法步骤44.揉好后盖布发酵至两倍大 白馒头的做法步骤55.将发酵好的面拿出揉匀排掉气体,搓成长条状 白馒头的做法步骤66.切分成等份大小的面剂 白馒头的做法步骤77.将面剂用手向内收,制成圆形馒头面坯 白馒头的做法步骤88.将做好的馒头面坯静置15-20分钟 白馒头的做法步骤99.锅里加足冷水,将发酵好的馒头面坯放入蒸笼,至水开后再蒸15-20分钟后关火,等过2-4分钟后再取出即可

主料中筋面粉500克 辅料酵母5克水250克步骤手工白馒头的做法步骤11.准备材料:面粉盛入盆中,酵母用少许水化开.手工白馒头的做法步骤22.将酵母水倒入面粉中间,用筷子搅拌一下.再慢慢加入水,搅成面絮状.手工白馒头的做法步骤33

又白又松软的馒头的做法: 1、温水100g倒入盆内,加入酵母. 酵母的量在2~3g之间,即倒下的酵母能平均覆盖住水面为宜. 2、搅拌溶解后静置十分钟. 3、十分钟后加入面粉200g、白砂糖适量. 4、用筷子一个方向的搅拌面粉,使面粉和

小白做馒头的做法 温水里加一点糖3-15g都可以,再倒入酵母拌拌溶化,静置待用.面粉加剩下的白糖称量好拌匀缓慢倒入酵母水,边倒边用筷子搅成面絮.然后用手揉成光滑的面团,刚开始可能会有点粘手,不要觉得水太多了,多揉一下就会

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